Daily Archives: 5 september 2013

Vegetariërs bijten niet

Ik zag de hamburger op mijn bord tot leven komen. Het vervulde mij met afkeer. Dit dode ding heeft geleefd, wie ben ik om het dat leven te ontnemen? Dit was een keerpunt voor mij. De hamburger belandde in de vuilnisbak en ik heb sindsdien geen vlees meer gegeten. We zijn nu eenentwintig jaar

Champignonragout

Een eenvoudig en snel recept voor een overheerlijke ragout. Ik heb het zelf ontwikkeld tijdens mijn zoektocht naar een lekker vegetarisch leven. Benodigdheden voor 4 personen – 250 gram champignons/ – 80 gram bloem – 75 gram boter – 650 ml groentebouillon – 4 eetlepels crème fraîche – citroensap – zout, peper en kruiden naar

©2013 - 2017 Ester Versloot